广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司是中国最大的西餐连锁企业之一，成立于1989年。其所经营的“绿茵阁”西餐厅从2002年开始连续被评为“全国餐饮百强企业”（排名前50位），荣获中国烹饪协会授予的“中华餐饮名店”称号，2004年“绿茵阁”被评为“全国100最佳特色餐厅”、“广东省著名商标”。2005年绿茵阁被广州市政府评为“广州市民营百强企业”（排名第19位）及首届“百佳“餐饮企业、“广州餐饮十佳品牌企业”，并被中国连锁经营协会评为2005年度中国优秀特许品牌“最具发展潜力品牌奖”。

 

面临挑战：

 

随着经济全球化进程的加剧，西餐在中国餐饮市场的发展尤为引人注目，数据显示，西餐在我国基本保持着10%的年消费增长率，全国60%以上的地级城市已经有了西餐，发展非常迅速。对中国本土西餐品牌来说既是机遇也是挑战。一个清晰有力的定位无疑在竞争中扮演者重要的作用，帮助品牌在众多西式快餐品牌中脱颖而出。

 

解决方案:

 

都市消费者绝大多数人对环境状况、对自己的饮食结构、自己的健康状况没有信心，这导致城市市民饮食观趋向于“绿色、天然、健康，舒适”，简而言之，大众需“有益于健康的食物，轻松舒适的环境”，经过一系列调研与分析之后，西餐厅的主要经营产品为咖啡、西餐，所以需要突出体现西餐厅现代感，高水准。天易风水最终敲定品牌名称“绿茵阁”，象征着健康与高品位，深受客户喜爱。